Structuurzakken met reliëf van 150 bij 250 mm, per 100 stuks verpakt en bedoeld voor vacuümmachines die met een geribbelde zak werken. Het reliëf aan de binnenkant zorgt dat de lucht goed wordt afgevoerd, waardoor je ook zonder kamermachine een strak vacuüm bereikt. Het kleinere formaat is handig voor enkele porties en mise en place. Geschikt voor restaurants, cateraars en slagerijen die met een balksealer werken en producten vers en beschermd willen bewaren.
Langwerpige reliëf-vacuümzakken van 150 bij 400 mm, verpakt per 100 en geschikt voor een balksealer. De smalle, lange vorm past goed bij producten als worst, vis, baguettes of lange stukken vlees, terwijl de geribbelde binnenkant zorgt voor een goede luchtafvoer en een strak vacuüm. Zo blijven producten langer vers en beschermd. Handig voor slagerijen, restaurants en cateraars die producten met een afwijkende, langere vorm luchtdicht willen verpakken.
Reliëf-vacuümzakken van 200 bij 300 mm in een verpakking van 100 stuks, met een geribbelde binnenzijde voor gebruik met een balksealer. Door de structuur wordt de lucht gelijkmatig afgevoerd, zodat je een goed vacuüm krijgt zonder kamermachine. Het middelgrote formaat is breed inzetbaar voor porties vlees, vis, groenten en voorbereide gerechten. Handig voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met een gewone vacuümsealer werken en hun mise en place vers willen houden.
Reliëf-vacuümzakken van 250 bij 350 mm, geleverd in een verpakking van 100 stuks met een geribbelde binnenzijde voor gebruik met een balksealer. Het reliëf voert de lucht goed af en levert zo een strak vacuüm zonder dat je een kamermachine nodig hebt. Dit ruimere formaat is prettig voor grotere porties vlees, vis en voorbereide gerechten. Een praktische keuze voor restaurants, grootkeukens en cateraars die dagelijks portioneren en hun voorraad beschermd willen bewaren.
Ruime reliëf-vacuümzakken van 300 bij 400 mm, per 100 stuks geleverd en voorzien van een geribbelde binnenkant voor balksealers. Het reliëf zorgt voor een goede luchtafvoer, zodat ook grotere porties strak vacuüm getrokken worden zonder kamermachine. Dankzij het formaat verpak je hele stukken vlees of vis en samengestelde gerechten in één zak. Bedoeld voor grootkeukens, restaurants en cateraars die in grotere hoeveelheden voorbereiden en producten beschermd willen bewaren.
Compacte vacuümzakken van 140 bij 200 mm, verpakt per 100 stuks en geschikt voor een standaard vacuümsealer. Het kleine formaat past goed bij enkele porties, kruiden, sauzen of ingrediënten die je apart wilt verpakken voor de mise en place. Door de lucht eruit te zuigen blijven producten langer vers en beschermd tegen vriesbrand in koeling of vriezer. Een handzame voorraad voor restaurants, cateraars en slagerijen die nauwkeurig portioneren en met sous-vide werken.
Vacuümzakken van 160 bij 230 mm, geleverd per 100 stuks, geschikt voor gebruik met een gangbare vacuümsealmachine. Dit formaat is handig voor kleinere porties zoals stukken vlees, vis, kruiden of voorbereide ingrediënten die je luchtdicht wilt verpakken. Vacuüm verpakken verlengt de houdbaarheid en beschermt tegen vriesbrand en smaakverlies in de koeling of vriezer. Een praktische basisvoorraad voor restaurants, slagerijen en cateraars die met mise en place en sous-vide werken.
Vacuümzakken van 200 bij 300 mm in een verpakking van 100 stuks, te gebruiken met een gangbare vacuümmachine. Dit veelzijdige formaat is geschikt voor porties vlees, vis, groenten of voorbereide gerechten die je luchtdicht wilt bewaren. Vacuüm verpakken houdt producten langer houdbaar en beschermt ze tegen uitdroging en vriesbrand. Een prettige middenmaat voor restaurants, grootkeukens en cateraars die dagelijks portioneren, invriezen of sous-vide-bereidingen voorbereiden.
Set van 100 vacuümzakken met een formaat van 250 bij 350 mm, te gebruiken met een standaard vacuümmachine. Dankzij het ruimere formaat zijn ze geschikt voor grotere porties, hele stukken vlees of vis en samengestelde gerechten die je wilt voorbereiden en bewaren. Het vacuüm sluit lucht buiten, wat de houdbaarheid verlengt en producten beschermt tegen vriesbrand. Een handige voorraad voor restaurants, grootkeukens en cateraars die in bulk portioneren of met sous-vide-bereidingen aan de slag gaan.
Ruime vacuümzakken van 300 bij 400 mm, geleverd per 100 stuks en geschikt voor een standaard vacuümsealer. Dankzij het grote formaat kun je hele stukken vlees of vis, grote porties en samengestelde bereidingen luchtdicht verpakken. Het vacuüm verlengt de houdbaarheid en houdt producten beschermd tegen vriesbrand tijdens opslag in koeling of vriezer. Handig voor grootkeukens, restaurants en cateraars die in grotere hoeveelheden voorbereiden en met sous-vide aan de slag gaan.
Vacuümzakken van Caterchef met een breedte van 30 cm, geschikt voor het luchtdicht verpakken van voedsel in een vacumeermachine. De zakken sluiten goed af en houden lucht buiten, wat de houdbaarheid verlengt en producten geschikt maakt voor sous-vide bereiding. De breedte van 30 cm past bij kleinere tot middelgrote porties. Een praktisch verbruiksartikel voor restaurants, slagerijen en cateringkeukens.
Vacuümzakken van Caterchef met een breedte van 40 cm, bedoeld voor het luchtdicht verpakken van grotere porties in een vacumeermachine. De ruimere breedte biedt plek voor forse stukken vlees, vis of voorbereide gerechten. Vacuüm verpakken houdt de versheid vast, verlengt de houdbaarheid en vormt de basis voor sous-vide. Een handig verbruiksartikel voor restaurants, slagerijen en cateringkeukens die veel voorbereiden.
Vegg White is een plantaardige vervanger voor eiwit in cocktails, in een verpakking van 1 liter. Je gebruikt het zoals je eiwit zou gebruiken: voor een romige schuimlaag op een Whisky Sour of Pisco Sour, zonder dierlijke ingrediënten.Het product is 100% vegan en GMO-vrij, dus je kunt sours ook aanbieden aan gasten die geen dierlijke producten eten. Het is direct klaar voor gebruik. Voeg het toe aan de shaker met je andere ingrediënten en shake zoals je gewend bent.
Veiligheidsblikopener met een lengte van 190 mm. Deze opener snijdt langs de zijkant van het deksel in plaats van de bovenkant, waardoor er geen scherpe rand ontstaat en het deksel er zonder scherpe kartels afkomt. Dat maakt het openen en weggooien veiliger. Het mechanisme draait soepel en is goed schoon te houden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateringkeukens die dagelijks blikken openen en veilig willen werken.
Hittebestendige veiligheidswanten van 25 cm voor bescherming van hand en pols bij het werken met hete pannen, borden en ovenschalen. De kortere lengte geeft veel bewegingsvrijheid en is prettig voor snel werk waarbij je toch beschermd wilt zijn tegen de hitte. De wanten bieden grip en zitten comfortabel om de hand. Geschikt voor professioneel gebruik in restaurantkeukens, bakkerijen en cateringbedrijven. Houd altijd de opgegeven temperatuurgrenzen aan.
Zwarte veiligheidswanten van 25 cm voor bescherming van hand en pols bij dagelijks keukenwerk. De kortere lengte geeft bewegingsvrijheid en werkt prettig bij snelle handelingen, terwijl het zwarte materiaal vlekken minder zichtbaar maakt. De wanten geven grip en zitten comfortabel. Bedoeld voor professioneel gebruik in restaurantkeukens, bakkerijen en cateringbedrijven. Kijk vóór gebruik na waarvoor de wanten geschikt zijn en welke grenzen er gelden.
Hittebestendige veiligheidswanten van 42 cm lang, die naast de hand ook een groot deel van de onderarm beschermen tegen hitte. De lange manchet is prettig bij het uit de oven halen van bakplaten, het hanteren van hete pannen en het werken boven de grill of friteuse. De wanten geven grip en zitten stevig om de hand. Bedoeld voor professioneel gebruik in restaurantkeukens, bakkerijen, grootkeukens en cateringbedrijven. Controleer altijd de opgegeven temperatuurgrenzen vóór gebruik.
Koudebestendige veiligheidswanten van 42 cm voor het werken in de vriezer en met diepgevroren producten. De lange manchet beschermt hand en onderarm tegen kou bij het uitpakken, sorteren en verplaatsen van bevroren waren en bij langer werk in koel- en vriescellen. De wanten houden de handen warmer en geven grip op koude verpakkingen. Bedoeld voor grootkeukens, cateringbedrijven, visverwerking en horecakeukens met veel vrieswerk.
Zwarte veiligheidswanten van 42 cm die hand en onderarm beschermen tijdens het werken in een drukke keuken. De lange manchet geeft dekking tot over de pols en het zwarte materiaal laat vlekken minder snel zien, wat het geheel langer verzorgd houdt. De wanten bieden grip en zitten stevig. Bedoeld voor professioneel gebruik in restaurantkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven. Controleer altijd de opgegeven toepassing en grenzen vóór gebruik.
Lange veiligheidswanten van 46 cm die hand en een groot deel van de arm beschermen bij zwaar keukenwerk. De ruime lengte is prettig bij het reiken in diepe pannen, ovens of ketels en houdt de onderarm uit de buurt van heet of scherp materiaal. De wanten geven grip en zitten stevig om de hand. Bedoeld voor professioneel gebruik in grootkeukens, cateringbedrijven en restaurantkeukens. Controleer vóór gebruik waarvoor de wanten geschikt zijn en welke grenzen gelden.
Vela schaal van wit acryl, 56,5 bij 28,5 cm en 28,5 cm hoog. Deze grote, sierlijke schaal is bedoeld voor een opvallende buffetpresentatie: je vult hem met ijs om flessen of gekoelde gerechten in te presenteren, of gebruikt hem als blikvangende serveerschaal. Acryl is licht in verhouding tot het formaat en breekt niet snel bij dagelijks gebruik. Makkelijk schoon te maken. Geschikt voor cateraars, hotels, feesten en buffetten die groots en verzorgd willen uitpakken.
Cappuccinokop uit de Vellum-serie van Churchill met een inhoud van 227 ml, geleverd per 12. De warme, ivoorwitte tint met licht vergrijsde afwerking geeft de kop een rustige, klassieke uitstraling. Gemaakt van vitrified porselein dat vaatwasbestendig is en tegen intensief horecagebruik kan. Prettig formaat voor cappuccino, koffie verkeerd of een grote thee. Combineert met de bijpassende Vellum-schotels. Een nette keuze voor cafés, lunchrooms en hotels.
Grote cappuccinokop uit de Vellum-lijn van Churchill, 340 ml, per 12 verpakt. Met dit ruimere volume is de kop geschikt voor een stevige cappuccino, koffie verkeerd of een flinke thee. De zachte ivoorwitte kleur en subtiele vellum-afwerking geven een warme, ingetogen look op tafel. Het vitrified porselein is vaatwasbestendig en gemaakt voor dagelijks gebruik in de horeca. Fijn voor cafés, hotels en lunchzaken die met wat grotere porties werken.
Bijpassende cappuccinoschotel uit de Vellum-serie van Churchill met een diameter van 15,6 cm, per 12 geleverd. De schotel sluit aan op de Vellum-cappuccinokoppen en biedt ruimte voor een koekje of suikerzakje naast de kop. De warme ivoorwitte tint zorgt voor een samenhangend beeld op tafel. Van vitrified porselein dat vaatwasbestendig en stevig is. Handig voor cafés, hotels en lunchrooms die de Vellum-lijn compleet willen serveren.
Espressokopje uit de Vellum-serie van Churchill met een inhoud van 90 ml, geleverd per 12. Het compacte model houdt een enkele of dubbele espresso goed op temperatuur en ligt licht in de hand. De ivoorwitte vellum-afwerking oogt warm en klassiek, mooi bij de espressobar. Vervaardigd uit vitrified porselein dat vaatwasbestendig is en tegen veel wasbeurten kan. Een verzorgde keuze voor koffiezaken, restaurants en hotels.
Espressoschotel uit de Vellum-collectie van Churchill, 11,8 cm in doorsnede en per 12 verpakt. Het schoteltje hoort bij de Vellum-espressokopjes en geeft ruimte aan een klontje suiker of een klein koekje. De zachte ivoorwitte afwerking maakt het geheel rustig en verzorgd. Gemaakt van vaatwasbestendig vitrified porselein dat het dagelijkse tempo van een koffiebar aankan. Een nette aanvulling voor espressobars, restaurants en hotels.
Voor desserts, voorgerechten of brood is dit kleine coupebord uit de Vellum-serie van Churchill handig. Het witte porseleinen bord heeft een diameter van 16,5 cm.Het Evolve-model heeft geen brede vlakke rand, zodat het bord compact blijft en het gerecht centraal staat. Combineer het met het grotere Vellum-coupebord voor een tafel in één lijn in restaurant, bistro of hotel. Je bestelt per doos van 12 stuks.
Hoofdgerechten krijgen ruimte op dit coupebord uit de Vellum-serie van Churchill. Het witte porseleinen bord heeft een diameter van 26 cm en het Evolve-model zonder brede vlakke rand.Doordat het bord geleidelijk oploopt, staat het gerecht centraal en oogt de presentatie modern. Gebruik het voor diner, lunch of een gedeeld gerecht in restaurant, bistro of hotel. Je bestelt per doos van 12 stuks.
Suikerpot uit de Vellum-lijn van Churchill met een inhoud van 227 ml, geleverd per 12. Het Profile-model heeft een strakke, licht taps toelopende vorm en de warme ivoorwitte vellum-afwerking die de serie kenmerkt. Handig om suiker, zoetjes of kleine koffiebenodigdheden overzichtelijk op tafel te houden. Van vitrified porselein dat vaatwasbestendig is en tegen dagelijks gebruik kan. Een praktische aanvulling voor de koffieservice in cafés, hotels en restaurants.
Verankeringsset voor de Groundskeeper rokerszuil, waarmee je de zuil stevig aan de ondergrond bevestigt. Dat voorkomt omvallen door wind of aanstoten en houdt de asbak op zijn vaste plek bij de ingang of op het terras. De set bevat het benodigde bevestigingsmateriaal en is gemaakt voor buitengebruik. Een handige aanvulling voor horecabedrijven, hotels en locaties die hun rokerszuil op een winderige of drukke plek stabiel willen verankeren.
De verbindingshaak (artikelnummer 812273) van Hendi koppelt twee opbergrekken stevig aan elkaar tot één stabiel geheel. Zo maak je van losse rekken een doorlopende opstelling die minder ruimte inneemt en steviger staat. De haak is gemaakt van duurzaam materiaal dat tegen vochtige omstandigheden kan. Handig in magazijnen, koelcellen en voorraadruimtes waar meerdere rekken naast elkaar staan. Wordt per stuk geleverd.
Hoge verbindingsstrip voor de 700-lijn, die hogere units netjes op elkaar laat aansluiten. Door de verticale naad tussen twee toestellen af te dichten blijven etensresten en vocht uit de kier en oogt de opstelling als één geheel. Het roestvast staal past bij de overige modules en laat zich eenvoudig schoonhouden. Een afwerkingsonderdeel voor een strakke, hygiënische kooklijn in restaurant, hotel of grootkeuken.
Geperforeerd vergiet van roestvrij staal met een diameter van 235 mm en een hoogte van 85 mm. De fijne perforatie over bodem en wand laat water snel en gelijkmatig weglopen, handig bij het afgieten en spoelen van groenten, fruit, pasta of rijst. Het rvs is stevig, roest niet en blijft ook bij dagelijks gebruik in goede staat. Het handzame formaat is makkelijk te hanteren boven de gootsteen. Een praktische keukenbasic voor restaurants, cafés en catering.
Roestvrijstalen vergiet met een diameter van 285 mm en een hoogte van 115 mm, rondom geperforeerd. De ruimere maat is geschikt voor grotere porties: pasta, groenten of aardappelen lekken er in één keer in uit. Het water loopt door de vele gaatjes vlot weg en het rvs blijft er na jaren gebruik netjes uitzien. De diepe vorm voorkomt dat inhoud over de rand valt. Een bruikbaar formaat voor restaurants, grootkeukens en cateringbedrijven.
